" />

银河平台中心 视频 厅局 图片站 掌媒 桂刊
网眼观察 专题 时评 通讯员 东盟 文化
红豆社区 红豆村 博客 教育 3C 财经 旅游 时尚
红豆相亲 汽 车 房产 健康 保险 体育 美食 游戏
银河开户 柳州 崇左 防城港 宁铁
玉林 百色 北?!”辈客?/td>
掌上银河注册 掌上红豆 银河注册银河平台发布 网站建设 天气 青少网 数字报刊 梧州红豆网 桂林红豆网 贺州红豆网 钦州红豆网 千城联播
玉林要闻 | 红豆玉林 | 南国玉林 | 玉城企业 | 本网专稿 | 社会法治 | 民生服务 | 玉林车市 | 楼市家装 | 文食娱乐 | 旅游咨讯
分类信息 | 友情链接
当前位置:频道首页 -> 红豆关注 -> 正文

炸扣肉 过大年


【时间:2019年02月03日 12:13】 【来源:玉林银河平台网-玉林晚报】【作者:廖源】 【编辑:谢冬梅】


体彩超级大乐透走势图 www.hzynx.tw

大镬煮肉。

分装扣肉。

“123,穿威衫;456,夹扣肉;789,饮烧酒”。在老玉林的童谣中,过年吃扣肉是玉林人的一件美事,时至今日,扣肉依然是饭桌上的硬菜标配。一碗大红扣肉,意味着合家团圆、吉祥、幸福!

春节前夕,西就社区新南里的一个庭院里,砖头砌的灶头架着一口大镬头,柴火呼呼烧着,热气腾腾的镬里,是正在拿来做扣肉的两大块五花肉。谢女士和邻舍们早早就起了床张罗炸扣肉——五花肉煮透,针锥戳表皮,下油锅翻炸时,每一个步骤都缺少不得。只见油镬热油翻滚处,五花肉噼啪作响,肉皮很快就金黄酥脆……大伙儿分工合作,起镬切件,腌制装碗,一番工序下来,色香味俱全的一碗扣肉出锅了,令人垂涎。谢女士告诉我们:“每年这个时候我们都在一起炸扣肉,好热闹?!比饶?,本来就是过年的味道!(记者 廖源 摄)

原标题:炸扣肉 过大年



玉林要闻 更多>>
·黄海昆:确保全市人民过上欢乐祥和平安的春节
·黄海昆:坚持退役不退志退伍不褪色 为地方经济社会发展作新贡献
·黄海昆看望慰问老同志
·韦韬开展春节前安全生产检查
·韦韬开展新春慰问活动 殷殷真情暖人心
·覃天卫:确保群众过一个温暖祥和的春节
社会法治 更多>>
·举报涉黑涉恶线索有奖励 最高超过五万元
·查“非炮” 真的严
·陆川交警:众志成城保畅通
·醉驾电动车也受重罚
·玉林交警全年查处酒驾超1400起
·北流市连夜查处非法烟花爆竹销售点
论坛热贴 更多>>
·五彩田园二百亩油菜花竞艳
·庙会灯会迎新春
·游玩玉林,春节旅游攻略来了
·炸扣肉 过大年
·春节临近 玉林各地年味浓
·演艺旅游 开启玉林欢度新春的快乐节拍
图片站 更多>>
网站简介 | 广告服务 | 联系方式 | 网站广告 | 意见建议 | 版权声明 | 不良信息举报 | 招聘信息
银河注册-银河开户-银河平台版权所有 未经书面授权禁止复制或建立镜像
信息网络传播视听节目许可证 许可证号:2008302
ICP证 桂B2-20040022 故障电话:0771-5690008-8325
银河注册信息网络安全报警网站
0